2018.06.24 14:32一年ぶりの。。一年ぶりの葡萄酒の会です！私事で恐縮なのですが、昨年ソムリエ資格を取得したまでは良かったのですが、その後勝沼に引っ越して本格的にワイン修業に出てしまったのでこの会の皆様をお待たせしてしまい、大変申し訳ありませんでした(陳謝)。一年ぶりの今回もbisous神楽坂さんでの開催でしたが、いつも期待を裏切らないお料理、手が込んでいて盛り付けは美しく、食べて美味しくしっかり満足感があります。ワインにぴったりのお料理を出していただけます♪
2017.06.15 05:58Little Prince? "小公子"日本ワインの品揃えが200種類というお店、新富町の「蔵葡」（くらぶう）さんにお邪魔しました。和食に洋のスパイスをプラスし、日本酒、ワインどちらでも合うお食事。おしゃれに和食をいただけます。ここでの収穫は、大分県、安心院（あじむ）葡萄酒工房さんの “小公子” です。 恥ずかしながら初めて聞いた品種でしたが、店主の方の説明によると、日本では希少な山ぶどうの種類で本来酸が立ちすぎてバランス良く作るのはとても難しいそうです。日本でも何軒かのワイナリーで醸造されていますが、小公子を美味しく作るワイナリーは選ばれるようです。